Az izgalmas kihívást a Hajdúböszörményi Önkormányzat Polgármesteri Hivatala hirdette meg előzetesen. A december 13-i tartalmas programkínálatban a mézeskalács-házikó szépségverseny eredményhirdetésére a helyi művelődési ház emeleti kiállítótermében került sor.

Szakmai titkait is elárulta Viki. A mézeskalácsházat teljes egészében saját tervezés alapján készítette. Hagyományos szódabikarbónával lazított mézestésztából sütötte ki az elemeket, amelyeket izomalt ablakokkal és az aprólékos íróka díszítéssel tett különlegessé. Az elemeket karamellizált cukorral állította össze. A részletekre—mint a terasztető és a csokoládéból készült karácsonyfa— különlegesen nagy hangsúlyt fektetett. A sütés és a díszítés során fontos volt számára az aprólékos kidolgozás, illetve a meghitt, otthonos hangulat, amit a meleg fényű világítással és hó hatású porcukor szórással ért el.

„Bár a versenyre önállóan jelentkeztem, és a munkát önállóan készítettem, az oktatóm, Deli Antal szakmai útmutatásának és támogatásának köszönhetően rengeteget fejlődtem. Sok mindent tanultam tőle, és nagy szerepe van abban, hogy idáig eljutottam.” -összegezte Viki élményeit. 

Mint megtudtuk, a versenyen profi cukrászok is  indultak, így a különdíj elnyerése különösen elismerésre méltó. Ezúton is szívből gratulálunk!