Utunk a Hotel Lyciumhoz vezetett, ahová osztályunk Sándor-Simai Szilvia osztályfőnökünk, Sándor-Simai Szilvia kísért el bennünket. Már a belépésnél feltűnt, milyen ízléses a hotel belső tere, a bútorok és a berendezés egyaránt káprázatos volt. Breitenbach Attila executive chef vezetésével bejárhattuk az éttermet, a konyhát és az előkészítő helyiségeket is. Megnéztük a recepciót, a tároló helyiségeket, valamint a konyhát és konyhai gépeket. Érdekes volt látni, hogyan kapcsolódik össze az étterem és a bár, és különösen tetszett a reggeliztető rész, amit egy függöny mögé tudnak elrejteni a reggeli ideje alatt.

A hotel ugyan még felújítás alatt állt, amikor ott jártunk, de várhatóan december 18.-án
megnyitja kapuit a vendégek előtt. Összességében mindannyiunknak tetszett a hotel, és szívesen töltenék itt osztálytársaim a szakmai gyakorlatukat a jövőben.

Köszönjük Gál Gergő vállalati kapcsolatokért felelős igazgatóhelyettes úrnak, hogy lehetővé tette ezt érdekes és hasznos szakmai programot.