Sarkadi Áron 11.b osztályos is egyike volt a külföldi gyakorlaton részt vevőknek. Így írt élményeiről: 

„2025. április 21-én kora délután indultuk hatan a 11.b és a 11.a osztályból Franciaországba, azon belül is Nancy-ba. Kísérőtanárunk Fóriánné Szentesi Ildikó volt. Busszal utaztunk, Ausztrián és Németországon át.  A fárasztó út után másnap délben érkeztünk meg a szállásra, ami egy modern kollégium volt. Bár fáradtak voltunk, még aznap megtekintettük a várost, az éttermeket és a pékséget, amelyekben a következő két hétben dolgoztunk mint szakácsok és cukrászok. A második héten, amikor mindenkinek szabadnapja volt, elmentünk Párizsba, ahol szinte minden látnivalót megnéztünk. Felmentünk az Eiffel-torony tetejére, ahonnan szép kilátás nyílt a városra. Jártunk a Louvre-nál, a Sacré-Coeur bazilikánál, megnéztük a Notre Dame-ot, a Didalívet, végigsétáltunk Champs-Élysées-n, és persze akadt idő bevásárolni is közben️. A gyakorlat során jól éreztük magunkat és sokat tanultunk a francia konyha titkairól. Nekem volt szerencsém egy Michelin-csillagos étteremben dolgozni, ahol láthattam, hogyan működik egy ilyen étterem. Azt tapasztalhattam, hogy nagyon befogadóak az ottani emberek. Bár a konyhán kevés hely állt rendelkezésre, maga az étterem nagyon tetszett. Az én feladatom a hideg előtelek elkészítése és tálalása volt, úgy érzem, sokat tanultam ez alatt a rövid idő alatt is. Bár fárasztó volt ez a két hét, nagyon jól éreztem magamat, szívesen visszamennék még egyszer.”